6 средних картофелин,
1 луковица,
1 яйцо,
3 ст.л. муки,
1 ст. л. сметаны,
1 ч.л. соли,
1/3 ч.л. соды,
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
Лук,чеснок и картофель натереть на крупной терке. Для тех кто не любит, лук и чеснок можно не класть
Если из картофеля выделится много жидкости - слить.
Добавить яйцо, муку, сметану, соду и соль и хорошо перемешать.
Выпекать на растительном или оливковом масле до готовности. Примерно по 5 мин с каждой стороны.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
