Пасха со сгущенным молоком

Angel · **Angel** » 31 мар 2010, 23:16

нам понадобиться

1,25 кг творога
300 г сливочного масла
250 г сметаны
400 г сгущенного молока или сливок
1/2 ст. сахара
1 ст. изюма
щепоткаванилина.

Творог протереть через сито, добавить протертоечерез сито сливочное масло и сахарный песок (лучше мелкий). Творог, масло,сахарный песок и ванилин тщательно растереть, добавить сметану, сгущенноемолоко или сливки, вымытый просущенный изюм. Массу тщательно перемешать,положить в пасочницу, застеленную марлечкой, свеху наложить гнет и поставить вхолодильник. Чтобы пасочницу застелить марлей без складок, марля должна бытьчуть влажная.